Valljuk be, a papírtányér és papírpohár használata eddig nem a környezettudatosságot juttatta eszünkbe: épp ellenkezőleg, egyszer használatos, eldobható partikellékekként ragadtak tudatunkba. A japán Wasara tervezői ezen túllépve egy teljes mértékben lebomló, komposztálható papír étkészletet hoztak létre. Az alkotáskor a kiindulópont az egyik legkifinomultabb és igen gazdag étkezési kultúra és a vendéglátás fontosságának hagyománya volt számukra: a japán gasztro-kultúra.
